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112年飲料實務[歷年試題+模擬考][升科大四技]

(B)使用摩卡壺時,須使用「細」研磨之咖啡粉,口感較佳。(C)使用 Syphon 煮咖啡,煮完後「切勿」馬上以冷水沖洗 Syphon。 11 (A)。常見的茶葉依所需沖泡時間長短依序為:凍 ...

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