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111年飲料實務[歷年試題+模擬考] - 第 72 頁 - Google 圖書結果

(A)虹吸式咖啡壺(B)摩卡壺(C)濾紙沖泡式(D)陶器咖啡壺。( ) 8 下列那一種咖啡沖泡法又稱為「法式沖壓法」? (A)陶壺沖泡法(B)濾壓式沖泡法(C)煮沸法(D)濾紙式沖泡法。

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