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咖啡检验与杯品 - Google 圖書結果

粗细度是控制苦涩的良方,浅焙咖啡的纤维质完整坚硬,不易萃取;深焙咖啡的纤维质受伤, ... 滤压壶(粗研磨)>电动滴滤壶(中粗)>手冲壶、虹吸壶、台式滤杯(中 度)>摩卡壶(中 ...

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