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熱炒「嗆鍋」不一定是從鍋邊！看食材決定位置才會香

餐廳做的炒飯總是特別香？快炒店的熱炒菜色就是特別夠味？因為廚師們懂得使用「嗆鍋」的技巧，讓平凡的料理美味昇華！很多人對「嗆鍋」誤解不少， ...

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