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雄好呷（暢銷典藏版）: 高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄

... 鍋點也是關鍵,熱好油鍋,刷的一聲,洋蔥先下鍋爆香,接著鱔魚下去,快炒大約 30 秒,淋點酒、調醬依序的加、拌個幾下就起鍋,炒料的醬,老闆下午就先調好,意麵是一次就炒好一 ...

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