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提 拉 米 蘇 蛋白 加熱
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传统意式提拉米苏,含手指饼干做法及各配方对比 - 豆果美食
提拉米苏 有很多种做法,意大利传统做法是生蛋不加热,之后国内有些配方调整为蛋黄加热,蛋白替换为淡奶油。当然还有蛋白版、无蛋版等等,着实让人迷惑 ...
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