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提拉米蘇專修班2/3-商業級「馬斯卡彭乳酪餡」製作密技大公開！

奶油乳酪則要回到室溫拌軟，少量多次和其他濕性材料拌勻，避免結粒。口感重而濃，多了乳製品的發酵風味，比較接近生乳酪蛋糕。 Q 乳酪餡很軟是 ...

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