你即將離開本站

並前往https://www.3rxing.org/question/8b613e441b911355376.html

面粉遇到水变面团的原理_面粉和水混在一起之后变成面团

回答作者：我住北渡口-我住北渡口. 采纳时间：2020-11-04 06:48. 面粉加水其实是面筋的形成过程，面粉里的蛋白质会吸取水分，慢慢形成抱团状态，揉面团的时间和面筋的 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「揉麵團原理」的人也找了：

  1. 麵團揉不出薄膜
    2.
  2. 麵團出筋判斷
    3.
  3. 麵團薄膜用意
    4.
  4. 麵團麵糰
    5.
  5. 水合法 歐包
    6.
  6. 水合法 失敗
    7.
  7. 揉麵團機
    8.
  8. 水合法吐司
    9.