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低溫發酵免揉麵團by sharry - 愛料理

麵包做法很多種我偏愛免揉麵團因為...省力,手不酸,用大量水分跟長時間發酵來取代揉捏甩打,取代機器揉麵麵團水分多,烤出來的麵包非常柔軟好吃可以說是 ...

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