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16. 有關餐旅採購人員的專業技能,下列敘述何者正確? a.瞭解 ...
有關餐旅採購人員的專業技能,下列敘述何者正確? a.瞭解必要的食品感官檢查方法b.具備訂單追加處理、廠商缺貨處理、產品不符合衛生標準處理方式等處理能力c.不得採購 ...
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