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掛霜腰果做法
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蜜汁、挂霜、拔丝、琉璃、糖色知道区别在哪吗? - 知乎专栏
常见的琉璃菜有琥珀桃仁、琥珀腰果、糖葫芦等。 可以这么说,在制作拔丝红薯以及糖葫芦的时候,熬糖程度是一样的,糖葫芦挂上糖浆之后完全冷却,表面 ...
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