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台北飯店美食‧台北福華江南春片皮櫻桃鴨三吃之傳統美味 ... - 熊喵

不過呢，基本上以江南春的做法來說，其實算是以北京烤鴨作法為主體衍生而成的江南掛爐烤鴨。而在江南春這裡，主廚還把宜蘭白鴨換成三公斤以上的櫻桃 ...

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