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排骨 - 香港食物規格資料庫

排骨 肥瘦均等，口感佳，適宜用紅燒、燉湯、蒸煮、油炸及燒烤等的烹調方法處理。 ... 食豬肉後不宜大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成鞣酸蛋白質，減慢腸道蠕動， ...

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