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拔絲地瓜失敗
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拔絲地瓜熬糖,糖和水的比例應該怎麼放 - 多學網
3、各種炒糖方法的投料比例要正確,否則會導致操作失敗,水炒法,糖和水的一般比例為3:1,油炒法,糖和油的比例為4:14炒糖時,手勺要不停的攪動,使其 ...
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