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百變濃白母湯底，省時高效作法、食譜大公開

濃郁的雞豚母湯是日式拉麵的常見湯底，帶有顆粒狀的湯，多是因為使用的豬背脂，當溫度處於豬油凝固的臨界點時形成的，熬湯時再搭配洋蔥、薑片、蔥等及其他蔬菜滾煮去腥， ...

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