GI 是什麽? GI 全名為 glycemic index 中文翻譯為升糖指數,通常使用在含有碳水化合物的食物上。 影響食物 GI 值的因素有哪些? 營養成分、纖維含量、烹調方式、加工程度、糖的種類都可能會影響 GI 值,詳情請點內文。
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