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8類粉麵隱藏高脂高鈉陷阱營養師：吃過腍通粉易令血糖急升

註冊營養師周詠苑表示，通粉若煮得過腍的話，升糖指數會改變，血糖會加速 ... 在日式餐廳，拉麵一般用上豬骨湯煮成，脂肪量極高；蕎麥麵則多配以鰹 ...

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