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製作奶泡超簡單！認識奶泡、解析打奶泡的方法 - 寶迷Bamix

蒸煮技巧不好導致奶泡過於粗大，或蒸煮完後放置時間過長，使奶泡和牛奶明顯分層，流動性變差、質地產生黏稠感，喝起來口感粗糙，也很難拉花。

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