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義式咖啡的湛盧觀點（五） - 義式牛奶咖啡進階：製作優質奶泡

其實，了解製作原理之後，您在家就可以輕鬆製作出細緻的優質奶泡。 ... 打成6分滿奶泡就好，湛盧稱這樣的奶泡為「33%含氣量」的奶泡，很適合拉花的。

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