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專題四(咖啡奶泡最適化探討)

學校所教課目「飲料與調酒」時，老師於課程中提及咖啡拉花的介紹，引發我們的 ... 製作良好的奶泡組織，基本上分成兩種階段，第一階段是打發，打發就是將蒸氣打入牛奶 ...

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