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為什麼我做的披薩餅皮是硬的？怎麼做才能變的鬆軟？

不同於意式披薩所使用的新鮮酵母，美式披薩中通常使用的是乾酵母，而且還新增了糖和油。 如果披薩餅皮成品是硬的，那就是披薩餅皮的麵糰比例、發酵和烘烤 ...

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