《salotto.19 食酒客廳》
📢外帶自取滿千7折、外送滿千免運

想品嚐最道地的義式料理 就一定要選他們家
這間老烤箱的新品牌 @salotto.19
疫情期間在家也能外送吃到超美味的披薩和牛排🥩

安格斯牛小排用碳火烤過 吃起來有碳香味
搭配馬鈴薯千層和酒醋炒野菇
牛排沾黑松露奶醬 一口到嘴裡好幸福

另外我超愛開心果火腿與馬茲卡邦起司披薩🍕
一個披薩12吋會切成9片 這個必點超好吃
外酥內軟的餅皮嚼勁口感
在嘴裡散發窯烤麵包的香氣 中間餡料部分柔軟
開心果火腿與馬茲卡邦起司搭配的太讚了
入口要小心燙

拉齊奧豬肉捲搭薯條與黑蒜美乃滋
裡面包裹著用香料與秘方慢烤的豬五花捲
外酥內軟 與解膩用的酸奶、醋漬高麗菜絲
包進手作巧巴達 吃起來清爽調味不重

千層麵裡面的麵
都是帥老闆 @augustin 自己手作的
跟外面現成的麵皮不同 保證好吃😋
大家可以快點到官網用inline點餐吧😍

🥖招牌拉齊奧豬肉捲搭薯條 $300
🍝手工慢燉工匠千層麵 $350
🍕開心果火腿與馬茲卡邦起司披薩 $600
🥩牛小排 $980
🍞橄欖佛卡夏 $120

地址: 台北市松山區民權東路三段106巷3弄51號
週二至週日 11:30-20:00
☎️ 02 2718 1183

🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃義式料理

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停課在家，除了準備三餐還要外加點心啊~~~~~~
中午才剛吃飽沒多久就聽到某孩又喊著：媽咪~~我又餓了！

我：中午的飯菜還有啊！
艾寶：可是我想吃點別的欸...
我：例如？
艾寶：披薩、冰淇淋之類的...
我：.....那你自己做！
艾寶：好啊！好啊！這樣你就不會累了！

但最累的不是做，是備料和收拾善後啊！孩子！

我還沒那麼想不開給他麵粉揉..😅
所以直接給他現成的墨西哥餅皮來做薄脆披薩...

刷上番茄醬，放上他喜歡的配料、撒滿起司，準備放入氣炸烤箱烤...（170度約10分鐘，依照食材不同而改變）

我嘴饞也跟著做了一個黑松露培根櫛瓜口味的披薩自己享用...

簡簡單單一個很好吃的披薩就出爐了！孩子吃的很開心也上了堂烘焙課也不錯。

媽媽們可以試著帶著孩子一起做，簡單又美味。

臭豆腐披薩使者
#臭豆腐 #披薩 #家常料理
我跟你們說臭豆腐披薩真的很好吃(苦口婆心，你只需要自己做一份披薩麵糰，買一份你家附近最好吃的炸臭豆腐，臭豆腐與起司交融出溫和的香氣，底部的番茄醬和上方的台式泡菜發揮了完美的解膩效果，當然你不能忘記放上台式羅勒－九層塔，他會搭起穩固的台義橋樑(義大利人表示？？)，尤其臭豆腐烤過後更加酥脆的口感，是一片接一片完全停不下來的。

你還需要做的，就是記得去買一手啤酒。什麼？你說自己做披薩麵糰門檻很高嗎？可以去烘焙材料行買現成的冷凍餅皮，或者去賣場買瑪格麗特口味的冷凍披薩回家再自己加臭豆腐嘛，還可以順便買啤酒，是不是很方便！

真的是說到我自己都想吃了。

photo by 黃世煒
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【金馬倫隱藏版西式料理 | PIZZARELLA】

位於金馬倫Cameron Fair有一家默默經營的西式料理餐廳，
受當地居民的喜愛，
Pizzarella 不僅食物份量大，每一樣食物都用心製作有水準。
身爲游客來到這裏又多了一個用餐好選擇！

主厨 Chef Wong 本身是位五星级专业欧美烘焙师。
料理堅持使用100%天然食材，不添加人造味素色素或是防腐劑。
來到這裏不可錯過他們自製披薩 而且一共有7種不同口味讓你選，
除了披薩也非常推介他們家的鷄扒，Fish & Chips還有意大利麵。

? Grilled Chicken Chop 烤鷄扒
去骨鷄腿使用秘製醬料腌製得很入味，外皮烤的脆脆咬下去有焦香氣，
淋上他們自己調製的mushroom/black pepper sauce享用。

? Caesar Salad 鷄肉火腿沙拉
金馬倫的蔬菜，鷄蛋 還有煎得有脆度的鷄肉火腿 搭配在一起吃味道清爽 就連沙拉醬都是自製 而不使用現成的醬料。

? Mushroom Soup 蘑菇湯 / Pumpkin Soup 南瓜湯
餐前先來份濃湯暖暖胃 他們的蘑菇湯和南瓜湯使用真材實料
大量的新鮮蘑菇和南瓜熬煮而成。

? Garlic Bread 大蒜麵包
這裏的garlic bread是受客顧客喜愛的一道前菜，
法式麵包抹上牛油以及大蒜調醬 進烤爐烤的焦脆 與濃湯絕配！

? Fish & Chips 炸魚排與薯條
炸魚排份量不小 酥脆的面衣外皮不會過於厚 反而吃到的是飽滿的魚肉
配上他們自製的Tartar sauce非常好吃。

? BBQ Chicken Pizza 燒烤鷄肉披薩
披薩屬於薄餅皮 吃了不會覺得膩 餡料鋪得滿滿的 就連起司也給得很多。

?Iced Lemon Tea
特別使用cold brewed ceylon tea製作的Iced Lemon Tea 喝得到特別的茶香味。

?Creme Brulee 焦糖布丁
這裏的甜品也都是自己做的 creamy的布丁配上一層脆脆的焦糖 香氣濃厚。

?Coffee Panna Cotta 意大利布丁
味道醇厚的Panna Cotta 帶點咖啡香 而且入口即化 口感丰富让人欲罢不能。

【Pizzarella】

地址： Cameron Fair C-G, 17, Jalan Camelia, Cameron Highlands, 39000 Tanah Rata, Pahang

Tel: 05-485 1249

營業時間：
每日 11:00AM - 10:00PM

【 ＃全聯超市單元 】第二集：
你有看過用蛋餅皮做的披薩嗎？
與小朋友親子互動的水果披薩
快標記喜歡吃披薩的朋友

今天來全聯做拍攝
這次要做的料理是”水果披薩“🍕
一般家裡要做披薩
是一件很不容易的事情
所以我嘗試著用不同的方式來做披薩
剛好發現超市就可以買現成的餅皮
而且水果披薩的做法很簡單
也可以在家跟小朋友一起享受親子時光👨‍👩‍👧‍👦
簡單好玩又健康～

蛋餅皮在大多數人的印象
通常是用來做早餐的
而我這次把它拿來做披薩
讓蛋餅皮不單單是只有早餐可以吃到
連午餐或是宵夜也都可以
簡單的拿出來煎一下就可以吃了😋

最後想要說一下
會推出全聯這個新單元
完全不是業配全聯🙅‍♂
單純的出發點是為了大家方便
隨手好取得食材為小教室宗旨
因為我是真的覺得很方便
所以才想說要來跟你分享
好東西不就是要與好朋友分享嗎？🙌

芝心結食譜

所需材料(8人份):

披薩餅皮
100 g 火腿切碎
100 g 莫札瑞拉起司
1 顆蛋
100 g 帕馬森起司

作法:

1. 將現成的披薩麵皮攤開，切成相同寬度的八等份長條狀。
2. 在每個長條形麵皮上，撒上火腿碎丁和莫札瑞拉起司絲。盡量讓材料置中。接著將麵皮兩邊捏起黏合，使內餡包覆在中間。
3. 將長條狀的內餡麵團繞成結狀，擺在烤盤上，表面刷上蛋液。烤箱200°C 烤10-13分鐘即可。