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從麵團開始!圖解自製手感披薩Homemade Pizza
自製披薩可以分成三個部分:披薩皮、披薩醬和配料。披薩皮的麵團,一般是建議使用高筋麵粉(bread flour),這樣烤出來的餅皮會比較脆,如果手邊沒有高 ...
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