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為什麼起司可以牽絲？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

把莫札瑞拉起司放在披薩餅皮上，烘烤後趁熱拉開就能牽出長長的起司 ... 如果想要做出能夠牽絲的美味起司料理，就必須選對起司的種類，才能成功牽絲。

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