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擺脫身體慢性發炎！美國糖尿病協會：多吃這10種食物抗「糖化」

也許我們都聽過「糖化」（glycation）這個名詞，但「糖化」作用到底是什麼呢？最簡單的解釋方式就是，體內過多的醣分與蛋白質或脂質經由「糖基 ...

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