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美國農業部2007年公佈前40大抗氧化食物表

目前，國際流行用ORAC抗氧化能量來衡量人體健康達標與否。ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity）指氧自由基吸收能力，即測試品中抗氧化物含量的 ...

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