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各種營養素功能一覽表940923

4.增加抗氧化能力. 鐵的吸收量大. 於排去量稱為. 血鐵質沈著. 症，鐵不排出體. 外，沈積在肝. 腎，影響肝腎之. 生理功能。 為淺色性小球性貧血. （來自食物中含鐵量.

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