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抗氧化能力測定
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中草藥資源開發應用-抗氧化活性篩選
生技藥物開發應用(一)─ 子計畫一: 中草藥資源開發應用-抗氧化活性篩選. ... 自由基,此實驗系統廣泛運用在抗氧化能力的測定,常使用DPPH 來評估抗氧化物的供氫能力。
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