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敵暗我明－自由基與抗氧化劑的探討– CASEdu

而維他命E和維他命C最大的差別是，前者含有較長的碳鏈，所以極性較弱，屬於脂溶性的抗氧化物， 因此和自由基反應過後而形成的維他命E自由基難排出 ...

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