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美國USDA公佈食品之抗氧化能力資料庫

眾所周知許多慢性與退化性疾病如癌症、心臟病、神經元退化疾病如阿茲海默症（Alzheimer）及帕金森氏症（Parkinson）等均被認為是因為過氧化物質或含自由基物質在人體體內 ...

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