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山藥抗氧化活性之研究

連續進行萃取實驗三次後，計算其萃取溶解度（g萃取物/LCO2）與萃取率（g萃取物／100g樣品），並分析其抗UV、抗氧化效果與維生素A、C、E、山藥皂素含量”實驗結果顯示： ...

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