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抗氧化和抗氧化活性什么区别？ - 知乎

抗氧化. 指的是具有减少因氧气造成细胞伤害（如自由基造成的伤害）的物质，通常称为抗氧化剂。 众所周知的抗氧化剂包括酶和其他物质，例如维生素C，维生素E和β-胡萝卜 ...

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