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抗氧化劑作用是防止油脂腐敗，避免出現臭油味，如二丁基羥基 ...

... 但至今仍有爭議。另外，生育醇（維生素E）及L-抗壞血酸（維生素C）也是常用的抗氧化劑。 ... 健康新知/最新活動. 回上頁. 食品添加物(抗氧化劑). 抗氧化劑 ...

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