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天然的抗氧化剂——多酚（Polyphenol） | 化学空间Chem-Station

三、多酚的抗氧化能力. 多酚能够成为良好的抗氧化剂与它的化学性质密切相关：多酚类化合物由于羟基较强的供电子作用 ...

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