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作品名稱：茗茶秋毫 探討綠茶的抗氧化能力壹

本實驗的目的主要在探討綠茶之抗氧化能力，並以紅茶與烏龍茶作為比較。 一、試樣還原力的測定：利用比色計測其普魯士藍生成量， ... (三)實驗一：茶葉還原力的測定原理.

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