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初心者餐廳生存術— 該花多少心力找合適的食材供應商？

食材成本中的蔬菜類食材每月花費約佔營業額的8%(56,000 元)，每周平均花費14,000 元買菜。若比較另一家服務品質相似的供應商，只要平均每周便宜3.5% ...

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