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吃火鍋的安全守則

打邊爐 期間，應留意的事項包括. ... (五) 新鮮的火鍋材料(尤其容易變壞的食物) 應存放在攝氏五度℃以下的冷藏格內，且用蓋蓋好，勿讓細菌容易滋生，並在煮熟後盡快食用 ...

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