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不可或缺的甜點元素：香緹鮮奶油（crème Chantilly）

在法文中，液態的鮮奶油叫做crème liquide，根據殺菌與處理方式不同還有許多分類，在這裡先不細說。單純的打發鮮奶油稱為crème fouetté（意即攪打過的鮮 ...

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