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淡奶油打发时，什么时候加糖？ - 知乎

打发 淡奶油时加入糖分主要是改变奶油的口感，使用白砂糖一样可以。 打发淡奶油的方法： 1.如果买的是雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃～10℃之间。

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