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过年买猪肘子，要分清“前肘、后肘”，差别挺大，弄懂再买不吃亏

在东北过年，手肘花要蘸酱油、醋、蒜酱和辣椒油，简直香极了。那么问题来了，过年买猪肉，买正面好还是背面好？ 答案是前肘。前肘子瘦肉多，皮厚，筋 ...

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