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手冲咖啡到底是不是“玄学”？ - 澎湃新闻

04 冲泡时间太短容易萃取不足（酸味明显），时间太长容易过萃（苦味强烈），时间通常控制在2分半到3分钟。 05 冲泡挂耳咖啡时，水量在150-180毫升为佳，分 ...

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