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手沖咖啡萃取時間
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各式手沖| Kono | Hario | Matt Perger | 講解&實作&分析
手沖咖啡 的方法我們將分成: 日式本格派、日式金澤派、攪拌式、斷水法、不斷 ... 加了悶蒸注水,可減少整體萃取時間,濕香氣強,酸度明亮,喉韻甜感更佳 ...
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