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手沖咖啡二三事#1 浸泡式萃取法 - TOAST Living

同一支手沖壺，在不同使用者的手上，打從初始注水，便能有許多不同的變因。起始水溫、悶蒸時間的長短、注水的力道、位置與次數，都讓沖煮出來的咖啡，呈現 ...

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