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解析理範手沖準則的原理方法與應用

2/ 沖煮時間長短影響咖啡因素. 3/ 若使用88℃以外的溫度 效果如何. 4/ 注水 ... 應用各種沖煮方法，要在其較佳萃取時間內萃取出18~22%萃取率，重要在全程 ...

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