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【咖啡專欄】手沖咖啡教學-10個步驟，初學者也能沖出好咖啡

主張不先浸濕者，是為了讓咖啡粉排氣順暢、延長萃取時間，減少咖啡被水稀釋的程度。（此派認為先沖濕濾紙的話，放入咖啡粉時就會開始浸濕而影響萃取）. ☝ 要怎麼做 ...

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