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長庚醫訊│長庚紀念醫院

咖啡 因在熱水的溶解度很高，故當咖啡粉被浸泡的越久、沖煮時間越長，咖啡因釋出量也就會越多。 b萃取時間：咖啡因含量與咖啡的萃取時間成正比，通常大家會以為濃縮咖啡的 ...

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