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影響手沖咖啡萃取的因素 - 山野村夫

影響手沖咖啡萃取的幾大因素. 1水質; 2水溫; 3咖啡豆; 4粉量; 5研磨度; 6布粉; 7手沖壺; 8濾杯; 9悶蒸; 10沖泡水流; 11萃取量; 12預熱; 13咖啡師 ...

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