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「手沖入門」第九期｜咖啡的沖煮水溫如何拿捏？淺中深烘焙水 ...

水溫決定了一杯咖啡的香味，因此水溫與咖啡豆的品質一樣重要。沖煮咖啡時，熱水溫度也要視使用的萃取工具不同而跟著改變。以濾紙滴漏法沖煮咖啡來做 ...

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