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手沖咖啡心得整理PART4 @ 華華客棧 - 痞客邦

測水溫：建議水溫以90℃ 為基準，如果是中烘焙的豆子最適用90℃ ，若是深烘焙的豆子如曼特寧，沖咖啡時可以再降溫，烘焙愈深、沖泡的水溫要愈低。 濾杯：有樹脂（透明）和瓷 ...

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