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手沖咖啡變因 - 艾瑪的部落格

手沖咖啡 ~~~~ 【五大變因】 『溫度』 萃取效率： 如同其他沖煮器材，溫度影響了咖啡的萃取效率。 苦澀等屬於比較後段的風味，如果沖出來的咖啡過苦、焦可以試試看降低 ...

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